gebackenen parasol von der eigenen wiese mit eigenen petersilkartoffeln. *mjammmmmmm*
falls ich nen fehler gemacht haben sollte, wünsch ich euch allen noch was....
und gehts da noch guat
Was koche ich heute?
- Ersteller Flummi
- Erstellt am
und gehts da noch guat
Claudi70
Super Knochen
Rotkrautstrudel mit Faschiertem dazu Salat und Joghurtsauce *mjam*.
erzähl mal mehr dazu bitte
Ken&Barbie
Super Knochen
Ja gerneerzähl mal mehr dazu bitte
, hier ist das Rezept:[FONT="]Rotkraut-Strudel mit Faschiertem[/FONT]
[FONT="]
Zutaten:
1 kleiner Rotkrautkopf
40 dag Faschiertes
1 kl. Roter Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Rotweinessig
etwas Preiselbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Petersilie
etwas süßes und etwas scharfes Paprikapulver
2 Becher a´ 150 g Kräuter-Creme-Fraiche
2 Eier
2 fertige Blätterteige
[/FONT]
[FONT="]
Zubereitung:
Kraut schneiden oder hobeln und kochen mit Salzwasser, etwas Rotweinessig, etwas Zucker, Kümmel und Preiselbeeren.[/FONT]
[FONT="]Faschiertes mit geschnittenem Zwiebel, geschnittenem Knoblauch, Petersilie, 1 ganzes Ei, Salz, Pfeffer und die 2 Sorten Paprikapulver durchmischen, etwas ziehen lassen und in einer Pfanne braten, bis es durch ist aber noch schön hell. Etwas abkühlen lassen und Creme Fraiche unterrühren.
1 Blätterteig auflegen und die Hälfte des Rotkrautes darauf verteilen, darauf die Hälfte des Faschierten, zusammenschlagen.
[/FONT]
[FONT="]Dasselbe mit dem 2. Blätterteig durchführen. Beide Strudel mit Ei bestreichen und bei 220 Grad 30 Minuten im Heißluftherd backen.[/FONT]
[FONT="]Mit Salat und einer Joghurtsauce servieren![/FONT]
cyrano84
Super Knochen
Ja gerne
[FONT="]Rotkraut-Strudel mit Faschiertem[/FONT]
[FONT="]
Zutaten:
1 kleiner Rotkrautkopf
40 dag Faschiertes
1 kl. Roter Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Rotweinessig
etwas Preiselbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Petersilie
etwas süßes und etwas scharfes Paprikapulver
2 Becher a´ 150 g Kräuter-Creme-Fraiche
2 Eier
2 fertige Blätterteige
[/FONT]
[FONT="]
Zubereitung:
Kraut schneiden oder hobeln und kochen mit Salzwasser, etwas Rotweinessig, etwas Zucker, Kümmel und Preiselbeeren.[/FONT]
[FONT="]Faschiertes mit geschnittenem Zwiebel, geschnittenem Knoblauch, Petersilie, 1 ganzes Ei, Salz, Pfeffer und die 2 Sorten Paprikapulver durchmischen, etwas ziehen lassen und in einer Pfanne braten, bis es durch ist aber noch schön hell. Etwas abkühlen lassen und Creme Fraiche unterrühren.
1 Blätterteig auflegen und die Hälfte des Rotkrautes darauf verteilen, darauf die Hälfte des Faschierten, zusammenschlagen.
[/FONT]
[FONT="]Dasselbe mit dem 2. Blätterteig durchführen. Beide Strudel mit Ei bestreichen und bei 220 Grad 30 Minuten im Heißluftherd backen.[/FONT]
[FONT="]Mit Salat und einer Joghurtsauce servieren![/FONT]
danke fürs Rezept. werd ich die Woche gleich mal ausprobieren
Ken&Barbie
Super Knochen
Bitte gernedanke fürs Rezept. werd ich die Woche gleich mal ausprobieren
!
Superschnuffi
Super Knochen
Pilztascherl mit Knoblauchsauce
asta1
Super Knochen
Ja gerne
[FONT="]Rotkraut-Strudel mit Faschiertem[/FONT]
[FONT="]Zutaten:[/FONT]
[FONT="]1 kleiner Rotkrautkopf[/FONT]
[FONT="]40 dag Faschiertes[/FONT]
[FONT="]1 kl. Roter Zwiebel[/FONT]
[FONT="]3 Zehen Knoblauch[/FONT]
[FONT="]Rotweinessig[/FONT]
[FONT="]etwas Preiselbeeren[/FONT]
[FONT="]Salz[/FONT]
[FONT="]Pfeffer[/FONT]
[FONT="]Zucker [/FONT]
[FONT="]Kümmel[/FONT]
[FONT="]Petersilie[/FONT]
[FONT="]etwas süßes und etwas scharfes Paprikapulver[/FONT]
[FONT="]2 Becher a´ 150 g Kräuter-Creme-Fraiche[/FONT]
[FONT="]2 Eier[/FONT]
[FONT="]2 fertige Blätterteige[/FONT]
[FONT="]Zubereitung:[/FONT]
[FONT="]Kraut schneiden oder hobeln und kochen mit Salzwasser, etwas Rotweinessig, etwas Zucker, Kümmel und Preiselbeeren.[/FONT]
[FONT="]Faschiertes mit geschnittenem Zwiebel, geschnittenem Knoblauch, Petersilie, 1 ganzes Ei, Salz, Pfeffer und die 2 Sorten Paprikapulver durchmischen, etwas ziehen lassen und in einer Pfanne braten, bis es durch ist aber noch schön hell. Etwas abkühlen lassen und Creme Fraiche unterrühren.[/FONT]
[FONT="]1 Blätterteig auflegen und die Hälfte des Rotkrautes darauf verteilen, darauf die Hälfte des Faschierten, zusammenschlagen. [/FONT]
[FONT="]Dasselbe mit dem 2. Blätterteig durchführen. Beide Strudel mit Ei bestreichen und bei 220 Grad 30 Minuten im Heißluftherd backen.[/FONT]
[FONT="]Mit Salat und einer Joghurtsauce servieren![/FONT]
danke fürs gute Rezept! habs heute nachgekocht, allerdings wegen Faulheit und etwas zeitstress mit tk-rotkraut - hat trotzdem sehr gut geschmeckt
Ken&Barbie
Super Knochen
Bitte gerne - freut mich, dass es geschmeckt hatdanke fürs gute Rezept! habs heute nachgekocht, allerdings wegen Faulheit und etwas zeitstress mit tk-rotkraut - hat trotzdem sehr gut geschmeckt
!Wunschpunsch
Profi Knochen
heut gibts putenrollbraten mit reis und salat
mmmhh das mag ich total gerne
, bei mir gabs heute Spagetti und morgen Schnitzel
Claudi70
Super Knochen
Ja gerne
[FONT="]Rotkraut-Strudel mit Faschiertem[/FONT]
[FONT="]
Zutaten:
1 kleiner Rotkrautkopf
40 dag Faschiertes
1 kl. Roter Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Rotweinessig
etwas Preiselbeeren
Salz
Pfeffer
Zucker
Kümmel
Petersilie
etwas süßes und etwas scharfes Paprikapulver
2 Becher a´ 150 g Kräuter-Creme-Fraiche
2 Eier
2 fertige Blätterteige
[/FONT]
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Zubereitung:
Kraut schneiden oder hobeln und kochen mit Salzwasser, etwas Rotweinessig, etwas Zucker, Kümmel und Preiselbeeren.[/FONT]
[FONT="]Faschiertes mit geschnittenem Zwiebel, geschnittenem Knoblauch, Petersilie, 1 ganzes Ei, Salz, Pfeffer und die 2 Sorten Paprikapulver durchmischen, etwas ziehen lassen und in einer Pfanne braten, bis es durch ist aber noch schön hell. Etwas abkühlen lassen und Creme Fraiche unterrühren.
1 Blätterteig auflegen und die Hälfte des Rotkrautes darauf verteilen, darauf die Hälfte des Faschierten, zusammenschlagen.
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[FONT="]Dasselbe mit dem 2. Blätterteig durchführen. Beide Strudel mit Ei bestreichen und bei 220 Grad 30 Minuten im Heißluftherd backen.[/FONT]
[FONT="]Mit Salat und einer Joghurtsauce servieren![/FONT]
Danke dir ... werde ich auf jeden Fall mal versuchen
Wunschpunsch
Profi Knochen
mmmhh das mag ich total gerne
war auch wirklich lecker, gab ein nettes sösschen aus Rotwein, rosmarin, zwiebeln, Tomate, Karotte und wacholderbeeren dazu.
leider hab ich vergessen preiselbeeren zu kaufen
