Sancho
Super Knochen
ich hoffe das erspar ich mir heuer*würg*
nach Weihnachten brauch ich immer Urlaub, weil ich mich nicht mehr bewegen kann so viel wie ich gefressen hab.. najo - alle Jahre wieder und lernen tu ich nix draus
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Euer Team von DER HUND Club
Heiliger Abend-was kocht ihr??
- Ersteller shali
- Erstellt am
nach Weihnachten brauch ich immer Urlaub, weil ich mich nicht mehr bewegen kann so viel wie ich gefressen hab.. najo - alle Jahre wieder und lernen tu ich nix draus
Sancho
Super Knochen
ich arbeite am Hl. Abend und deshalb wird es kalte Platten geben, Lachs und Schinken etc. dazu verschiedenes Gebäck
Dafür koch ich am 25. ein bissl aufwendiger..normalerweise mach ich Fondue, aber mein Mann mag das nicht so gerne, ich werd wohl einen Braten machen
Oder Filetsteak oder sowas in der Art
Am 26. gibts dann Restelessen
Dafür koch ich am 25. ein bissl aufwendiger..normalerweise mach ich Fondue, aber mein Mann mag das nicht so gerne, ich werd wohl einen Braten machen
Oder Filetsteak oder sowas in der Art
Am 26. gibts dann Restelessen
Schote
Super Knochen
bei uns gibts - wie jedes jahr - ente mit rotkraut und knödeln
könnte ich da das Rezept haben,.......bitttteeeeeee!!!!
Pepina88
Super Knochen
bei uns gibts auch 4 x weihnachtsessen 24,25,26,27
aber ich koch nicht
wir lassen uns jeden tag von wem andren bekochen gg
Dem kann ich mich nur anschließen
Hikaru
Super Knochen
Bei meinen Eltern gibts zu Mittag auch ein Raclette mit allen möglichen tollen Sachen am Abend immer eine kalte Platte mit ebenfalls lauter tollen Sachen! Wobei wir dieses Jahr wieder nur zu Mittag essen werden bei meinen Eltern und Abendessen gibts dann bei meinen Schwiegereltern! Da gibt es dann Lachs, Käse und Schinkenrollen gefüllt!
am Abend immer eine kalte Platte mit ebenfalls lauter tollen Sachen! Wobei wir dieses Jahr wieder nur zu Mittag essen werden bei meinen Eltern und Abendessen gibts dann bei meinen Schwiegereltern! Da gibt es dann Lachs, Käse und Schinkenrollen gefüllt! könnte ich da das Rezept haben,.......bitttteeeeeee!!!!
Ente (eine Ganze) beim Chinesen vorbestellen,
Rotkraut von Iglo, Knödel von Pfanni.
Das war's auch schon!
leandra
Medium Knochen
könnte ich da das Rezept haben,.......bitttteeeeeee!!!!
Vielleicht liefert die Sternschnuppe ja ihr Originalrezept, aber ich mach Ente, Truthahn etc. so:
Vogel welcher Art auch immer mit Salz und Majoran außen und innen einreiben. Mit 1-2 geschälten Äpfeln füllen. In Bratform geben, eine Stunde pro Kilogramm Gewicht im Ofen bei Ober/Unterhitze braten. Für die erste Stunde sehr heiß (bei meinem Ofen 260 Grad, aber das ist idividuell) dann runterschalten auf rund 200 Grad. Mehrfach kontrollieren und mit Bratensaft oder Wasser ein wenig übergießen.
Schote
Super Knochen
FALLS mein Papa net vor der Tür steht um uns heimzubringen will ich n Fondue machen.
WENN wir tatsächlich heim fahren sollten gibts Nudelsuppe mit Würstl
bei uns gibts auch Nudelsuppe mit Würstl
leandra
Medium Knochen
Ich mach das nur zu Weihnachten, den Truthahn kauft mein Schwiegervater jedes Jahr, weil er das gerne isst und ich mach das dann für ihn/uns. Ich glaube, er kauft das in einer Fleischerei in Korneuburg/Umgebung, für dich also am anderen Ende der Welt. Ich hab aber auch schon Truthahn und Ente beim Merkur gekauft, war auch in Ordnung.
Falls du einfrierst oder gefroren kaufst, das braucht lange zum Auftauen, eine Nacht reicht aus eigener Erfahrung nicht. (*halbgeforenes Trum in den Bräter gestopft und gebetet, dass trotzdem gut*)
Schote
Super Knochen
Ich mach das nur zu Weihnachten, den Truthahn kauft mein Schwiegervater jedes Jahr, weil er das gerne isst und ich mach das dann für ihn/uns. Ich glaube, er kauft das in einer Fleischerei in Korneuburg/Umgebung, für dich also am anderen Ende der Welt. Ich hab aber auch schon Truthahn und Ente beim Merkur gekauft, war auch in Ordnung.
Falls du einfrierst oder gefroren kaufst, das braucht lange zum Auftauen, eine Nacht reicht aus eigener Erfahrung nicht. (*halbgeforenes Trum in den Bräter gestopft und gebetet, dass trotzdem gut*)
mir schmecken keine Tiefgefrorenen Vögel,...ich finde das schmeckt man,..bin a bissi eigen,..
alo mein Mann wäre dafür, daß ich das heuer teste! meine mum hat sich noch nicht geäussert,....
es wäre dann nur wegen der Fülle,...du gibst Äpfel rein und sonst noch was?
Danke!
leandra
Medium Knochen
mir schmecken keine Tiefgefrorenen Vögel,...ich finde das schmeckt man,..bin a bissi eigen,..
alo mein Mann wäre dafür, daß ich das heuer teste! meine mum hat sich noch nicht geäussert,....
es wäre dann nur wegen der Fülle,...du gibst Äpfel rein und sonst noch was?
Danke!
Ich geb Äpfel rein und mach die Füllung extra. Weil soviel Fülle passt auch in einen großen Truthahn nicht rein, wie von den Gästen gegessen wird.
Dafür hab ich ein superleckeres Rezept von meiner Mama. Allerdings weiß ich das nicht auswendig, ich weiß nur Semmelbröckerl, Suppe, Metwurst, Ei, Zwiebel und Gewürze. Ganz genau kann ich es dir am Nachmittag oder morgen schreiben.
Schote
Super Knochen
Ich geb Äpfel rein und mach die Füllung extra. Weil soviel Fülle passt auch in einen großen Truthahn nicht rein, wie von den Gästen gegessen wird.
Dafür hab ich ein superleckeres Rezept von meiner Mama. Allerdings weiß ich das nicht auswendig, ich weiß nur Semmelbröckerl, Suppe, Metwurst, Ei, Zwiebel und Gewürze. Ganz genau kann ich es dir am Nachmittag oder morgen schreiben.
das wär ur lieb von dir!
Danke!!!!
Ling-Blaim
Medium Knochen
Möglichst saure Äpfel nehmen und zum Übergießen Apfelsaft und Honig mischen. Das meiste Wasser im Saft verdunstet und es bleibt nur der reine Saft der dem Braten einen besonderen Gechmack verleiht.
Durch die Hitze karamelisiert der Honig auf der Oberfläche und du erhälst eine super knusprige Haut.
Schote
Super Knochen
Möglichst saure Äpfel nehmen und zum Übergießen Apfelsaft und Honig mischen. Das meiste Wasser im Saft verdunstet und es bleibt nur der reine Saft der dem Braten einen besonderen Gechmack verleiht.
Durch die Hitze karamelisiert der Honig auf der Oberfläche und du erhälst eine super knusprige Haut.
Danke Robert!
na ich bin gespannt, es wurde bereits abgestimmt, ich soll es probieren,...na juhu, das wird heuer ein spannendes Weihanchtsessen,..noch dazu muß ich die Bratzeit unterbrechen,...da ich bevor wir feiern noch für ca. 1 Std. zu meinen Schwiegereltern muß....