Was koche ich heute?

Wir waren heute Wildessen und ich habe ein Rehfilet mit Schwammerlsauce, Serviettenknödel und Rotkraut gegessen - mmmmh es war zum Hineinknien gut:D!
 
Und wie wärs mal mit was Süßem? Topfenknödel sind superschnell gemacht und zerfallen im Gegensatz zu anderen Knödeln auch nicht! Super Rezepte für Topfenknödel gibts z.B. auf http://www.ichkoche.at/topfenknoedel-rezepte/
Wenn ich sie ohne Zitronenschale mache, freut sich übrigens auch meine Dackeldame Jiji über ein Stückchen :-)
http://http://www.ichkoche.at/topfenknoedel-rezepte/

ich mach gerne Topfennockerl, noch weniger Arbeit als mit den Knödeln und dazu einen Erdbeerspiegel...mmmhh :)
 
Apfelpalatschinken aus dem Backofen :-)

super einfach - super lecker

Äpfel klein schneiden, mit Zucker und Zimt a bissl anbraten, mit Palatschinkenteig übergiessen - ab ins Backrohr...
 
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