Was koche ich heute?

Gestern gabs einen Kürbis-Kartoffel-Auflauf und heute die Rest und einen Griesschmarrn.

Morgen möcht ich eine Paprika-Reis-Pfanne machen.
 
Bei mir sind gerade frische Semmerl fürs Frühstück im Ofen. Der Teig für ein Bauernbrot geht gerade und wird dann nachgeschoben! :) Zu Mittag gibt es Berner Käseschnitzel mit Spätzle. Vielleicht geh ich noch Äpfel sammeln, dann gibts nachmittag einen Apfelkuchen.
 
Jutta76 schrieb:
Bei mir sind gerade frische Semmerl fürs Frühstück im Ofen. Der Teig für ein Bauernbrot geht gerade und wird dann nachgeschoben! :) Zu Mittag gibt es Berner Käseschnitzel mit Spätzle. Vielleicht geh ich noch Äpfel sammeln, dann gibts nachmittag einen Apfelkuchen.
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du bist aber ganz schön gschafftig unterwegs :) ich glaub es wird Zeit für dein Baby...hast schon einen Putzfimmel....dass ist dann meistens der letzte Run vor der Niederkunft..war bei mir beide Male so...:)
 
gestern hab ich einen guten kuchen gmacht, gell sandra? :P

und heut gibts blos mehr leberkäse, nachdem schlemmermahl bei da inge..(kuchen über kuchen, danke inge :))
 
gestern gabts fleischlaberl mit kartoffelpüree und kernöl-salat ..

Kürbis Quiche

600g Kürbis (Hokkaido od. Butternuss), 120g Speck, 1 Zwiebel, 1 Knoblauch, 200ml Gemüsesuppe, 3 Eier, 150g Creme fraiche, 100g gebriebene Käse, Thymian, Pfeffer, Salz, Muskat

Kürbis u Speck in kl. Würfen schneiden, in Olivenöl inkl. Zwiebel anbraten, Knoblauch dazu pressen, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Muskat abschmecken und Gemüsesuppe dazu - ca. 20 min zugedeckt köcheln/garen lassen.Gekauften Mürbteig (:D) in der Form auslegen, Eier mit Creme fraiche verquirlen, Käse unterrühren, Kürbis-Gemisch in Form - Käse-Eiermasse drüber, mit Kürbiskernen "verziehren" und für ca. 45 min bei 200 Grad in den Ofen...
Superlecker auch für Veggies ohne Speck!! (Ich schicht das Kürbisgemüse auch mit Kartoffeln!!!!)
 
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