PacoLy
Super Knochen
Ist ein Thermomix Rezept, musst Dirs halt umschreiben:
Zutaten:
150 g saure Sahne
3 Tigerbananen
200-240 g brauner Rohrzucker
1. P. Zitroback
50 g Butter
1TL selbstgem.Vanillezucker
300 g Mehl
1P. Backpulver
3 Eier
Zuerst habe ich die Bananen, den Zucker, Vanillezucker und die saure Sahne auf ST. 4 30 Sek. gemixt.
Nun gibt man die Eier, Zitroback und die Butter hinzu. Wieder alles ST. 4 ca. 30 Sek. verrühren. Zum Schluß kurz das Mehl und das Backpulver ebenfalls ST. 4 verrühren.
Den superleckeren Teig in eine mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform geben.
Bei 170°C ca. 45-50 Min. backen. (Stäbchenprobe)
Schokoglasur drauf und fertich!!
Würde halt die Eier mit dem Zucker, VZ und weicher Butter schaumig schlagen. Saure Sahne, Zitroback und pürierte Bananen dazu und dann das Mehl mit dem BP unterheben.
Pah, der klingt gut
Dankeschön!