Was koche ich heute?
- Ersteller Flummi
- Erstellt am
The Nameless
Profi Knochen
Heute mal was ganz Einfaches: Salzkartoffeln, Cremespinat und Spiegelei (und für den Fleischfresser gabs noch Augsburger dazu) 
The Nameless
Profi Knochen
Seelachs mit Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Gemüse 
Bröselchen
Profi Knochen
Seit wann isst du denn wieder Fisch????
The Nameless
Profi Knochen
Seit wann isst du denn wieder Fisch????
Naja, ich wollt nicht dauernd schreiben: Es gab Kartoffeln, Sauce und xyz und für den Nicht-Vegetarier bei mir zu Hause Fisch. Da hab ichs mir bequem gmacht und einfach geschrieben, was ich insgesamt gekocht hab. Heißt ja nicht, dass ich es gegessen hab (hab ich auch nicht
) 
The Nameless
Profi Knochen
Vorgestern Abend gabs Broccoli-Risotto und gestern Gemüse-Nudel-Auflauf mit Mozarella überbacken
oililly
Super Knochen
ich hab gestern was ganz ganz leckeres gemacht.
man nehme:
2 wildlachsfilets
1 suppengrün
ein paar knoblauchzehen
ein wenig butter
1. ofen vorheizen
2. suppengrün schälen und in würferl hacken
3. butter (ca 1 EL) in eine kleinere auflaufform geben und ab in den ofen
4. sobald die butter zerschmolzen ist, den grob gehackten knoblauch dazu und 2-3 minuten brutzeln lassen, danach die gesalzenen und gepfefferten wildlachsfilets dazugeben
4. die gemüsewürfel in einem extra topf in butter anrösten, mit weißwein und etwa 100ml rindsbrühe ablöschen
5. wildlachsfilets mit gemüsewürfeln bedecken und etwa noch 10-15 minuten im ofen weiterbrutzeln lassen. man kann das ganze dann auch noch einmal mit einem stamperl weißwein ablöschen, je nach belieben.
6. kurz vor schluss die petersilie vom suppengrün und noch ein bisschen geriebenen käse drüber, aber nicht zum überbacken, sondern damit er sich so ein bisserl in die sauce einfügt
fertig - leckerrrrr
man nehme:
2 wildlachsfilets
1 suppengrün
ein paar knoblauchzehen
ein wenig butter
1. ofen vorheizen
2. suppengrün schälen und in würferl hacken
3. butter (ca 1 EL) in eine kleinere auflaufform geben und ab in den ofen
4. sobald die butter zerschmolzen ist, den grob gehackten knoblauch dazu und 2-3 minuten brutzeln lassen, danach die gesalzenen und gepfefferten wildlachsfilets dazugeben
4. die gemüsewürfel in einem extra topf in butter anrösten, mit weißwein und etwa 100ml rindsbrühe ablöschen
5. wildlachsfilets mit gemüsewürfeln bedecken und etwa noch 10-15 minuten im ofen weiterbrutzeln lassen. man kann das ganze dann auch noch einmal mit einem stamperl weißwein ablöschen, je nach belieben.
6. kurz vor schluss die petersilie vom suppengrün und noch ein bisschen geriebenen käse drüber, aber nicht zum überbacken, sondern damit er sich so ein bisserl in die sauce einfügt
fertig - leckerrrrr
Sternschnuppe
Super Knochen
nudelsalat
