Was koche ich heute?
- Ersteller Flummi
- Erstellt am
"HIER WERDEN SIE GEHOLFEN" 
F
flaxig
Guest
wasleyla schrieb:dank der reste von gestern gibts heute tortellini auflauf, mal schauen obs schmeckt
keine palatschinken gegessen???????????
C
camilla
Guest
mansi und susi haben (hat???) in meiner abwesenheit ausgezeichnet erklärt was berberitzen sind. nur vergessen zu erwähnen, dass der reis absolut göttlich damit schmeckt
ich geb auch noch ein bisschen goldbraun geröstete zwiebeln drauf.... kleine kombi aus zwei rezepten einer lieben freundin, die perserin ist
ich geb auch noch ein bisschen goldbraun geröstete zwiebeln drauf.... kleine kombi aus zwei rezepten einer lieben freundin, die perserin ist
birgitt
Super Knochen
moin, moin!
ich probiere mich heute daran:
Hefebrot 'Naan'
Zutaten für 9 Brote:
150 ml Milch
1/3 Würfel Hefe (15 g)
2 TL Zucker
500 g Weizenmehl (Type 405)
+Mehl für die Arbeitsfläche
1TLSalz
1 TLBackpulver
2 EL Öl + Öl für das Backblech
150 g Joghurt
1 Ei
Milch in einem Topf etwas erwärmen. Milch in eine Schüssel geben, Hefe zerbröckeln und dazugeben. 1 TL Zucker hinzufügen, alles gut verrühren und etwa 15 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sich aufgelöst hat.
Mehl in eine große Schüssel sieben Salz und Backpulver dazugeben und vermischen. Nach und nach 1 TL Zucker, die Milch mit der Hefe, Pflanzenöl, Joghurt und Ei dazugeben und alles zu einem Teig verrühren. Den Teig kräftig kneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Ein Backblech ausfetten und im Ofen heiß werden lassen. Den Teig erneut durchkneten und in 9 Stücke teilen, daraus Kugeln formen. Die ersten 2-3 Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu tropfenförmigen Naans ausrollen ( etwa 5-8 mm dick, 25 cm lang und 13 cm breit ).
Die Naans auf das heiße Backblech legen, sofort in den Backofen geben und in 6-8 Minuten hellbraun backen. Die fertigen Brote in eine saubere Stoffserviette oder ein Tuch aus Stoff, einschlagen. Die übrigen Brote auf die gleiche Weise zubereiten. Das Brot am besten heiß servieren
dazu gibt es hähnchen-curry
lg
ich probiere mich heute daran:
Hefebrot 'Naan'
Zutaten für 9 Brote:
150 ml Milch
1/3 Würfel Hefe (15 g)
2 TL Zucker
500 g Weizenmehl (Type 405)
+Mehl für die Arbeitsfläche
1TLSalz
1 TLBackpulver
2 EL Öl + Öl für das Backblech
150 g Joghurt
1 Ei
Milch in einem Topf etwas erwärmen. Milch in eine Schüssel geben, Hefe zerbröckeln und dazugeben. 1 TL Zucker hinzufügen, alles gut verrühren und etwa 15 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sich aufgelöst hat.
Mehl in eine große Schüssel sieben Salz und Backpulver dazugeben und vermischen. Nach und nach 1 TL Zucker, die Milch mit der Hefe, Pflanzenöl, Joghurt und Ei dazugeben und alles zu einem Teig verrühren. Den Teig kräftig kneten. Zu einer Kugel formen und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Ein Backblech ausfetten und im Ofen heiß werden lassen. Den Teig erneut durchkneten und in 9 Stücke teilen, daraus Kugeln formen. Die ersten 2-3 Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu tropfenförmigen Naans ausrollen ( etwa 5-8 mm dick, 25 cm lang und 13 cm breit ).
Die Naans auf das heiße Backblech legen, sofort in den Backofen geben und in 6-8 Minuten hellbraun backen. Die fertigen Brote in eine saubere Stoffserviette oder ein Tuch aus Stoff, einschlagen. Die übrigen Brote auf die gleiche Weise zubereiten. Das Brot am besten heiß servieren
dazu gibt es hähnchen-curry
lg
easy schrieb:
Hallo!
Ich liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe Tiroler Speckknödel .... es gibt nichts besseres
- naja, fast Bei uns gabs heute Pizza.
LG Nina
S
superberni
Guest
juka schrieb:tuts ihr heut gar nix kochen??? ich bräucht an tip fürs abendessen!!! schnell solls gehen, guat solls sein, kosten solls wenig bis gar nix...
erdbeeren mit schlagobers * jammisabberschmatz*
