Larissa
Profi Knochen
Blue2002 schrieb:Ich glaub, ich muß jetzt mal die Biofleisch-Esser ein wenig aufklären. Ein sehr guter Bekannter von mir arbeitet in einem Schlachthof. Leider ist es so, dass das Bio-Fleisch angeliefert wird (also in die Verarbeitungshalle kommt) und dann zu den anderen Fleischstücken (Importe oder sonstiges) dazu gelegt wird, bevor es abgepackt wird. Ergo: Wenn ich mir nun eine Packung Biofleisch im Handel kaufe, kann ich von Glück sagen, wenn dort ein Stück Fleisch des Biobauern, der auf der Verpackung angegeben ist, drin ist. Und seiner Meinung nach läuft es in anderen Schlachthallen nicht viel anders ab.
Deswegen ist man bei Biofleisch auch nur auf der einigermaßen sicheren Seite, wenn man's direkt aus Hausschlachtung vom Bauern holt.
na hab ja gesagt die böse böse welt!