Was koche ich heute?

lachs zuchininudelauflauf rezept haben mag :)

300gr bandnudeln al dente kochen
eine zwiebel klein schneiden, 600 gr zucchini klein schneiden, eine knoblauchzehe schneiden - allles in olivenöl anschwitzen
200 gr räucherlachs klein schneiden

alles zusammenmischen.

eine auflaufform buttern und mit semmelbrösel "auslegen"

nudeln, zucchini und räucherlachs in die form geben.

ein ei, einen halben becher obers, einen halben becher sauerrahm mit dille, salz und pfeffer glatt rühren - über den auflauf verteilen. mit geriebenen parmesan belegen.

ca 40min bei 225 grad ins rohr (eventuell abdecken - sonst wird's zu dunkel).

ergibt 4 ziemlich große portionen :)

mahlzeit!
 
maaaaaahhhhhh :):):):)soooo gut... gleich ausdrucken und vormerken geh.

Noch ne Frage: Für alle die, die Krautfeckerl nicht süß essen: Macht ihr da Salat dazu?
 
ofenhühnchen gabs gestern, heut und morgen wird zwangsläufig wohl irgendwo ein kebab eingeworfen :o
 
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