Lieblings Aufstrichrezepte
- Ersteller ManuK
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ManuK
Super Knochen
Kartoffelaufstrich:
6-8 große gekochte Kartoffeln
2 würfelig geschnittene geröstete Zwiebeln
, Petersilie, div. Kräuter, Knoblauch
1/4 Liter Sauerrahm
Salz, Pfeffer
Eiaufstrich:
5Eßl Mayonaise
5-6 Hartgekochte Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bunt Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Messerspitze Paprikapulver
1 Teelöffel Senf
6-8 große gekochte Kartoffeln
2 würfelig geschnittene geröstete Zwiebeln
, Petersilie, div. Kräuter, Knoblauch
1/4 Liter Sauerrahm
Salz, Pfeffer
Eiaufstrich:
5Eßl Mayonaise
5-6 Hartgekochte Eier
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Bunt Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Messerspitze Paprikapulver
1 Teelöffel Senf
Goofy
Super Knochen
Geselchteraufstrich
20 dag Geselchtes (essfertig)
20 dag Frischkäse (Gervais)
etwas Kren, etwas scharfen Senf, Salz, Pfeffer und für die Optik Petersilie oder Schnittlauch oder Paprika fein gehackt
Geselchtes ganz fein hacken - am besten in der Küchenmaschine
die restlichen Zutaten dazugeben durchrühren - fertig
20 dag Geselchtes (essfertig)
20 dag Frischkäse (Gervais)
etwas Kren, etwas scharfen Senf, Salz, Pfeffer und für die Optik Petersilie oder Schnittlauch oder Paprika fein gehackt
Geselchtes ganz fein hacken - am besten in der Küchenmaschine
die restlichen Zutaten dazugeben durchrühren - fertig
Zuletzt bearbeitet:
schnaufelinchen
Junior Knochen
Käseaufstrich mit Salami
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1 Becher Hüttenkäse
1 Becher Kräuterstreichkäse (z.B. Philadelphia)
Paprikapulver (nach geschmack)
Prise salz
Prise Pfeffer
Gaaaaaanz winzig geschnittene Salami(Sorte nach Geschmack)
Schnittlauchröllchen(auch der ausm glas ist da klasse)
alles verrühren und eventuell mit einem Klecks Sahne verdünnen
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1 Becher Hüttenkäse
1 Becher Kräuterstreichkäse (z.B. Philadelphia)
Paprikapulver (nach geschmack)
Prise salz
Prise Pfeffer
Gaaaaaanz winzig geschnittene Salami(Sorte nach Geschmack)
Schnittlauchröllchen(auch der ausm glas ist da klasse)
alles verrühren und eventuell mit einem Klecks Sahne verdünnen
SchäferLuna
Super Knochen
Avocado-Aufstrich
1 Avocado (reif - also weich)
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
A. zerdrücken mit der Gabel, Knoblauch pressen und dazu, würzen - fertig!!!!! Sollte bald gegessen werden - wird sonst braun.
1 Avocado (reif - also weich)
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
A. zerdrücken mit der Gabel, Knoblauch pressen und dazu, würzen - fertig!!!!! Sollte bald gegessen werden - wird sonst braun.
wenn man etwas Zitronensaft dazu gibt, bleibst ein bissl länger schön
genau, und noch nen tropfen tabasco rein und er schmeckt noch feiner
Sancho
Super Knochen
Liptauer-Aufstrich
60 g Butter
250 g Topfen
4 EL Sauerrahm
1 Essiggurkerl
4 Kapern
1 Sardelle (wenn man mag)
1/2 Zwiebel
Paprikapulver
Senf
Pfeffer
Salz
Kümmel
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60 g Butter auf Zimmertemperatur bringen. Mit einem Mixer schaumig schlagen. 250 g Topfen und 4 EL Sauerrahm einrühren. 1 Essiggurkerl, 4 Kapern, (1 Sardelle) und 1/2 Zwiebel fein hacken und zum Butter-Topfen-Sauerrahm-Gemisch geben. Mit Paprikapulver, Senf, Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Alles gut vermischen.
Buon Appetit
60 g Butter
250 g Topfen
4 EL Sauerrahm
1 Essiggurkerl
4 Kapern
1 Sardelle (wenn man mag)
1/2 Zwiebel
Paprikapulver
Senf
Pfeffer
Salz
Kümmel
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60 g Butter auf Zimmertemperatur bringen. Mit einem Mixer schaumig schlagen. 250 g Topfen und 4 EL Sauerrahm einrühren. 1 Essiggurkerl, 4 Kapern, (1 Sardelle) und 1/2 Zwiebel fein hacken und zum Butter-Topfen-Sauerrahm-Gemisch geben. Mit Paprikapulver, Senf, Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Alles gut vermischen.
Buon Appetit
Sancho
Super Knochen
Kräuter-Aufstrich
200 g Kräuter (gemischt)
150 g Hüttenkäse
150 g Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
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Kräuter waschen, gut trockentupfen und fein hacken. Hüttenkäse mit Sauerrahm vermischen, Kräuter einrühren und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen.
200 g Kräuter (gemischt)
150 g Hüttenkäse
150 g Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
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Kräuter waschen, gut trockentupfen und fein hacken. Hüttenkäse mit Sauerrahm vermischen, Kräuter einrühren und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen.
Sancho
Super Knochen
Griechischer Aufstrich
250 g Schafkäse
7 EL Olivenöl
4 EL Kürbiskerne (geröstet, fein gehackt)
2 Zehen Knoblauch
5 EL Basilikum
Salz
Pfeffer
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Schafkäse mit der Gabel zerdrücken und mit Olivenöl glattrühren. Kürbiskerne, Knoblauch, Basilikum fein hacken und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikumblättchen und gerösteten ganzen Kürbiskernen garnieren.
250 g Schafkäse
7 EL Olivenöl
4 EL Kürbiskerne (geröstet, fein gehackt)
2 Zehen Knoblauch
5 EL Basilikum
Salz
Pfeffer
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Schafkäse mit der Gabel zerdrücken und mit Olivenöl glattrühren. Kürbiskerne, Knoblauch, Basilikum fein hacken und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Basilikumblättchen und gerösteten ganzen Kürbiskernen garnieren.