Was koche ich heute?

karfiocremesuppe mit schwarfer currymischung, spaghetti mit kartoffeln, sonnengetrockneten tomate, rohschinken und parmesan und eispalatschinken auf himbeerspiegel mit minze
 
Naja, es ist ja wiederum nicht so, dass Kuttelflecksuppe in Österreich sooo häufig gegessen wird, wage ich mal zu behaupten ;)
In Restaurants (auch in "besseren") wirst du das wahrscheinlich schon ab und zu finden, aber in den privaten Haushalten kommt das, glaube ich, nicht ganz so häufig auf den Tisch. Bei uns gabs das auch noch nie... Vielleicht liegt das aber auch daran, dass wir nicht so traditionell sind :p


Und wegen dem Rezept für die Gemüselasagne:

Etwas Butter schmelzen, Mehl einrühren (kurz warten, bis es etwas "dicker" ist), ungefähr einen halben Liter Milch dazu (Schneebesen verwenden!), würzen.
Das klein geschnittene Gemüse dazugeben (ganz egal welches - was gerade da ist) und in der Sauce kochen lassen, bis es fast gar ist.
Lasagneplatte und Gemüsesauce in einer Form abwechselnd übereinander stapeln - mit der Sauce beginnend.
Reichlich Käse darüber und bei ca. 180 Grad backen

:)

Die Anregung dafür hab ich mir übrigens von chefkoch.de geholt und ganz genaue Mengenangaben hab ich keine, weil ich "nach Gefühl" gekocht habe ;)
Ach ja, und wenn du es etwas bunter magst, kannst du die grünen Lasagneplatten verwenden, die passen zu Gemüselasagne ganz gut...
 
The Nameless schrieb:
Und wegen dem Rezept für die Gemüselasagne:

Etwas Butter schmelzen, Mehl einrühren (kurz warten, bis es etwas "dicker" ist), ungefähr einen halben Liter Milch dazu (Schneebesen verwenden!), würzen.
Das klein geschnittene Gemüse dazugeben (ganz egal welches - was gerade da ist) und in der Sauce kochen lassen, bis es fast gar ist.
Lasagneplatte und Gemüsesauce in einer Form abwechselnd übereinander stapeln - mit der Sauce beginnend.
Reichlich Käse darüber und bei ca. 180 Grad backen

:)

Die Anregung dafür hab ich mir übrigens von chefkoch.de geholt und ganz genaue Mengenangaben hab ich keine, weil ich "nach Gefühl" gekocht habe ;)
Ach ja, und wenn du es etwas bunter magst, kannst du die grünen Lasagneplatten verwenden, die passen zu Gemüselasagne ganz gut...
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*schmatz* Danke:) Auf jedenfall besser als Kuttelflecksuppe:eek:;):D
 
Das ist auch in anderen Ländern schon seit langem ein Nationalgericht ;) http://de.wikipedia.org/wiki/Türkische_Kuttelsuppe

Hab ich sicher schon mal gesessen :eek: zumindest die Fertigpackerl zu kaufen, da sind dann auch keine ganzen Kuttelstücke drinnen, sondern so eine feine pürierte Suppe - und schmeckt gar nicht mal so schlecht :D

Das hab ich auch oft in der Türkei gegessen, mein Mann hats mir bestellt, gemeint ich solls kosten bzw. essen und dann sagt er mir, was es ist :D http://de.wikipedia.org/wiki/Kokoreç

Und ich sag euch, es gibt nichts schlimmeres als das EU-Verbot von Kokorec :( Diese Spezialität ist der Hammer, superlecker, einfach gigantisch... Könnte ich, würde ich extra dafür für 1 Tag in die Türkei fliegen :D

Lg Lisa
 
Lisa22 schrieb:
Das ist auch in anderen Ländern schon seit langem ein Nationalgericht ;) http://de.wikipedia.org/wiki/Türkische_Kuttelsuppe

Hab ich sicher schon mal gesessen :eek: zumindest die Fertigpackerl zu kaufen, da sind dann auch keine ganzen Kuttelstücke drinnen, sondern so eine feine pürierte Suppe - und schmeckt gar nicht mal so schlecht :D

Das hab ich auch oft in der Türkei gegessen, mein Mann hats mir bestellt, gemeint ich solls kosten bzw. essen und dann sagt er mir, was es ist :D http://de.wikipedia.org/wiki/Kokoreç

Und ich sag euch, es gibt nichts schlimmeres als das EU-Verbot von Kokorec :( Diese Spezialität ist der Hammer, superlecker, einfach gigantisch... Könnte ich, würde ich extra dafür für 1 Tag in die Türkei fliegen :D

Lg Lisa
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Sorry *schüttel*:eek: Aber wenn Du es magst ist doch okay:)
 
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