Lammripperl 3,90.- bis 4,90.-
Hals 5,90.-
Schulter 6,90.-
Keule 7,90.-
Kopf 1,50.-
Schaf ist seltener erhältlich (weil ich die Liefertage kenne, pünktlich um 7 Uhr gestellt bin und das ganze Vieh sofort nach Anlieferung aufkaufe
), kostet ca. 5,90.-/Kilo.
Wo warst du einkaufen? Am Naschmarkt?
Probier es am Hannovermarkt oder sonst einem lokalen Markt.
Wobei, dein kleiner Hund braucht vermutlich eh nicht viel. Ich halte derzeit bei täglich 600g und eine Steigerung ist noch denkbar, sobald der Lauf-Hund wieder 15 Stunden draußen ist. Ohne das Royal Canin wäre er schwer leistbar. (Tierarzt murmelte etwas von Ferrari und Spritverbrauch.)
By the way, wo kriegt man wohl ein älteres Schaf komplett zu kaufen? Die Schlachtung müsste mir eine berechtigte Person abnehmen, bitte nur mit Bolzenschuß und Herzstich, wir sind überzeugte Ungläubige. Durchschnittene Kehlen wollen wir eher nicht unterstützen - das tun wir aber notgedrungen über die Wiener Märkte!
Zerteilen kann ich das Tier selber. (Allerdings, das händische Gerben ist eine Tortur und ich würde das Fell eventuell nicht wollen.)
Für den Hund muss es kein Lammfleisch sein. Könnte ruhig böckeln und zäh sein.
Sicher gehen auch ältere Zuchttiere zur Schlachtung. (Und wandern ins Fertigfutter.)