Ich hab noch mal nachgeschaut: In dem Buch steht, dass die Kerne im gemahlenen Zustand schädlich für das Nervensystem sind, weil sie ein giftiges ätherisches Öl freisetzen.
Hab im Internet auch noch gesucht, aber eigentlich nirgendwo etwas gefunden...
Das Öl aus Hagebuttenkernen (die ja die eigentlichen Früchte der Rose sind, denn die Hagebutte selbst ist eine Scheinfrucht) hat einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, Hagebuttenkerne werden als Vogelfutter und in Form von Tee gegen Rheuma und Gicht für den menschlichen Bedarf verkauft, sie sind auch in einigen Pferdemüslis enthalten.
Um deinen Hund damit zu "vergiften", müsste er wahrscheinlich täglich ein paar Tonnen davon fressen
.