Was ich gerne mache und sehr gut ankommt ist so eine Art "Sauerrahmtoast"
Du nimmst:
Schinken
Essiggurkerln
Paprika und was dir sonst noch einfällt und schneidest alles klein, dann gibst noch Sauerrahm, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer dazu und verrührst es.
Dann schmierst du das ganze auf Toastbrote, streust Pizzagewürz drüber und gibst es bei 180° in den Ofen, solange bis es goldbraun ist.
Schmeckt total lecker und ist einfach.
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Oder du machst so kleine Käsespießchen, steckst die Spießchen in eine halbe Styroporkugel, die du zuvor mit Alufolie verkleidet hast und stellst noch Baguette zum knabbern hin.
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Oder Jägerbrot ist auch total lecker:
60 g Butter
1 Schuss Öl
2 Zwiebel
1 EL Senf
Salz und Pfeffer, Pfeffer
1 Schuss Maggi
3 Gurke
200 g Schinken
1 Frischkäse - Ecke (Rahmkäse)
4 Ei(er), hart gekocht
1 Brot (Sandwich )
Zwiebeln, Gurken, Schinken und Eier klein würfelig schneiden und gut miteinander vermischen. Dann das Brot aushöhlen, das Innenleben in ganz kleine Stücke zerbröseln und unter die Masse mischen. Die restlichen Zutaten beifügen (Butter, Öl, Rahmkäse, Maggi) und ordentlich miteinander vermischen. In das ausgehöhlte Brot füllen
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Oder Raclette oder Fondue würden mir noch einfallen oder du machst Aufstriche und stellst Brot dazu