Vegane Backrezepte zu Weihnachten

Ich habe am letzten Wochenende die Bananen-Kokosnuss-Muffins gebacken :D
Haben allen (Familie und einigen Freunden :D) sehr gut geschmeckt, obwohl ich eigentlich ein absoluter Backanfänger bin ^^

Sind wirklich tolle Rezepte dabei! Dieses Wochenende wird dann gleich weitergebacken :D

LG
Namida
 
Mein Vanillekipferl-Rezept ist eigentlich von jeher vegan :D:

210g Mehl
150g Margarine
75g Mandeln, Nüsse od. Kokosflocken (wir haben viiele Kokostiger in der Familie *gg*)
50g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker

bei 180°C ca. 9 Minuten backen und in Staub/Vanillezucker wälzen.
 
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