blue-emotion
Super Knochen
Ich hab das jetzt gleich mal wieder als Anregung genommen, heute haufenweise Hagebutten gesammelt, die im Mixer mit Wasser püriert und portionsweise eingefroren. Hat man damit denselben Effekt wie bei den gemahlenen? Weißt eh, bei mir sind die einfach nicht trocken geworden.
Klaro, wenn Du genügend Platz zum Einfrieren hast, dann ist das genau so gut, wenn nicht noch eine Spur besser...
Du pürierst sie ja eh mitsamt den Nüßchen drinnen, da plagt sich der Mixer zwar meist, aber geht ganz gut, wenn man nicht zuviel auf einmal macht.
Du hast ja vier Hunde, da brauchst natürlich mehr, aber man kann das dann gut in Eiswürfelbehältern einfrieren.
Getrocknet ist halt oft einfacher, man muß nicht dran denken, es aufzutauen und wenn man nur sehr geringe Tiefkühlmöglichkeit hat, dann eben trocknen und mahlen.
edit:
Hast net meine zerkratzten Hände gesehen heut beim Training, hab die letzten zwei Tage schon wieder 4 kg gepflückt, am WE gehts weiter. Da mach ich auch wieder Marmelade und ich möcht für mich einen Hagebuttenlikör auch machen.....
