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Zwiebel anschwitzen, Lachsstreifen kurz mitrösten,salzen, pfeffern, raus aus der Pfanne, bissi Mehl in die Pfanne, mit gutem Weißwein (Riesling) oder Limettensaft ablöschen ( ist Geschmackssache), etwas Fischfond ( Suppe geht auch) dazu, bisserl köcheln lassen, Obers, Salz, weisser Pfeffer, - Zwiebel und Lachs wieder dazu, evtl. frische Dille (wenn man sie mag)- Sauce fertig, auf Spagetti drauf, Eisbergsalat dazu- guten Appetit