Fleischsorten

bootsi

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Profi Knochen
Hallo, kann mir jemand sagen, was Rindersaumenfleisch und was Rindermaulfleisch ist?:o:o:o
Welche Körperteile?:o:o:o
Sorry für die blöde Frage und danke für die tollen Antworten;)
 
Saumfleisch = Gratfleisch; aus der Schulter
Maulfleisch = Fleisch vom Kopf, vorwiegend aus dem Maulbereich

Schick dir eine PN, hab noch immer nicht gecheckt welche Links hier erlaubt sind...

 
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