Fleischsorten

[bootsi]

Hallo, kann mir jemand sagen, was Rindersaumenfleisch und was Rindermaulfleisch ist?
Welche Körperteile?
Sorry für die blöde Frage und danke für die tollen Antworten

 

[hero2206]

Saumfleisch = Gratfleisch; aus der Schulter
Maulfleisch = Fleisch vom Kopf, vorwiegend aus dem Maulbereich

Schick dir eine PN, hab noch immer nicht gecheckt welche Links hier erlaubt sind...

 

[Kokosbällchen]

es gibt unerlaubte Links? Wusst ich gar nicht

 

[Kimba_]

Ja Links die zu anderen Foren füren zB.

also wenn es ein Link mit einer Info Seite ist darf man ihn reinstellen

 

[hero2206]

Na dann darf ich den ja eh einstellen:
Fleischteile Rind