Couscous
- Ersteller bullyline
- Erstellt am
charlotte
Medium Knochen
Couscous mit Erdnüssen:
3 Karotten, 1 Kohlrabi stifteln, 1 kleine Stange Lauch in Scheibchen schneiden. 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe kleinhacken
Zwiebel, Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Gemüse dazugeben, ebenfalls einige Zeit durchrösten, etwa 150 g Couscous dazugeben, 1/2l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 2 TL rosenscharfer Paprika , Deckel drauf und etwa 10 min. köcheln lassen, ev. Wasser nachgießen.
Erdnüsse (ungesalzen, ohne Schale) in trockener Pfanne rösten ( etwa 100g)
Petersilie feingehackt und Erdnüsse unter Couscous mengen, ev. mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer nachwürzen
Oder
Zwiebel anrösten, Zucchinistifterl dazu, Currypulver, dann mit Gemüsebrühe aufgießen, Couscous unterrühren, fertig garen...
passt gut zu Hühnerfilet oder gebratenem Fisch.
Lg Charlotte
3 Karotten, 1 Kohlrabi stifteln, 1 kleine Stange Lauch in Scheibchen schneiden. 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe kleinhacken
Zwiebel, Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Gemüse dazugeben, ebenfalls einige Zeit durchrösten, etwa 150 g Couscous dazugeben, 1/2l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 2 TL rosenscharfer Paprika , Deckel drauf und etwa 10 min. köcheln lassen, ev. Wasser nachgießen.
Erdnüsse (ungesalzen, ohne Schale) in trockener Pfanne rösten ( etwa 100g)
Petersilie feingehackt und Erdnüsse unter Couscous mengen, ev. mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer nachwürzen
Oder
Zwiebel anrösten, Zucchinistifterl dazu, Currypulver, dann mit Gemüsebrühe aufgießen, Couscous unterrühren, fertig garen...
passt gut zu Hühnerfilet oder gebratenem Fisch.
Lg Charlotte
zu couscous kannst fast alles machen was dir schmeckt:
ich machs auch oft wenns schnell gehen soll mit kleinen tomaten, paprika tofu und kräuter, tofu, tomaten mit bissl olienöl in topf anschwitzten, paprika dazu flüssigkeit couscous, kräuter und dann schafkäse noch rein - yammi
zum würzen eignet sich vieles an frischen kräutern, je nach belieben - empfehlenswert weil es so ne feine frische gibt ist schnittlauch
mahlzeit!
ich machs auch oft wenns schnell gehen soll mit kleinen tomaten, paprika tofu und kräuter, tofu, tomaten mit bissl olienöl in topf anschwitzten, paprika dazu flüssigkeit couscous, kräuter und dann schafkäse noch rein - yammi
zum würzen eignet sich vieles an frischen kräutern, je nach belieben - empfehlenswert weil es so ne feine frische gibt ist schnittlauch
mahlzeit!
rosanna
Super Knochen
Couscous-Salat Da könnt ich mich reinlegen und schlemmen ...
oder Couscous-Thunfisch-Bratling
oder gefüllte Auberginen mit Couscous
oder Couscous-Thunfisch-Bratling
oder gefüllte Auberginen mit Couscous