Die BARF-Broschüren von Swanie Simon sind toll, genauso wie "BARF Artgerechte Rohernährung für Hunde" von Schäfer/Messika. Das im September erschienene "Das BARF-Buch" von Nadine Wolf soll auch sehr großartig sein, aber das hab ich noch nicht angeschaut.
Weiterführend ist dann auf jeden Fall "Natural Dog Food" zu empfehlen.