Aufläufe

[Schnuffi04]

Hallo!

Ich bin grade erst unter die Köchinnen gegangen und hab daher noch viel zu lernen.

Meine Fragen (für heute ):

1. Wie wärm ich Aufläufe auf? z.B. Reisauflauf, Gemüseaufl. etc.?
In der Mikro oder nochmal ins Backrohr?

2. Kann man Aufläufe einfrieren?

Das wars mal vorläufig.

Vielen Dank für eure Hilfe

 

[Alaska21]

1 ich wärm sowas in der Mikro auf weils einfach schneller geht und ich ja meist nicht die gesamte speise aufwärmen will sondern nur einen teller

2 man kann alles einfrieren - obs dann noch schmeckt weiss ich leider nicht weil wir meist alles aufputzn was machstn für an auflauf

 

[Schnuffi04]

Gott sei dank, ich hab insgeheim auf Mikro gehofft

Morgen versuch ich mal einen Reisauflauf. Mit Kirschkompott.

Ich brauch immer nur kleine Portionen, weil meine bessere Hälfte in der Mittagspause essen geht. Und für einen kochen ist halt schwierig. Daher wirds immer etwas mehr ....

 

[Jarosh]

Ich würd ein Glas Wasser in die Mikrowelle dazustellen oder den Auflauf mit Wasser "bepinseln" - sonst kannst jemanden damit erschlagen

 

[Schnuffi04]

Ok, danke für den Tipp