hi,
na ja, die wirklich günstige alternative ist der schlachthof, wo man direkt kaufen kann.
ich kauf das fleisch immer bei der fleischerei hütter in der neue-welt-gasse (kleine gasse hinter der apotheke am hauptplatz), die haben vieles in kleineren paketen gefroren (pferd, rind, fleischknochen, blättermagen, etc) und oft auch frisch (kommt auf den tag drauf an). weiters haben sie unbehandelte ochsenziemer u büffelhautkausachen, ohren etc, weil meiner verträgt die chemie darin nicht, aber von dieser fleischerei verträgt er die kausachen.
Ist zwar nicht soooo billig, aber dafür 1A-qualität u praktisch, weil schon abgepackt.
lg carmen