Würdest du rohes Fleisch essen? Wahrscheinlich nicht oder nur eingeschränkt - denn die Wahrscheinlichkeit sich nen Parasiten einzufangen ist in Ö vielleicht klein - ausgeschlossen ist es aber nicht.
Und bei gewissen Lebensmitteln würde ich die Gefahr gar nicht für so niedrig einstufen - Stichwort (angeblicher) Fleischbeschau durch Jäger,...
Und diverse Parasiten, die für den Menschen ein Problem darstellen, können auch dem Hund schaden.
Genauso wie ein Humanmediziner vor Beef Tartar o.ä. eher abraten wird (schließlich baumelt sein Kopf, wenn dann was passiert), wird auch der TA darauf hinweisen, dass das schief gehen kann.
Natürlich - es gibt Menschen, die essen ihr Leben lang rohes Fleisch und es passiert nichts - und ein anderer erwischt einmal ein Stück und hat damit sein Todesurteil besiegelt.
(Siehe z.B. hier:
http://www.bfr.bund.de/cm/343/trich...hland_und_moeglichkeiten_der_intervention.pdf)
Es muss nichts passieren - aber es KANN.