link hab ich nicht - aber eine Unkrautbowle
-junge Blätter von Löwenzahn, Vogelmiere, Spitzwegerich, Quecke, Giersch,
Melde, Schafgarbe...alle ungiften Wildkräuter können genommen werden, sie sollten nur nicht zu bitter schmecken
- einige Borretschblätter, um de ganzen besondere Frische zu geben
-300-500g kleingeschnittene Kräuter in eine große Schüssel füllen und mit 1 Liter Apfelsaft auffüllen
-über Nacht ziehen lassen u. gegeben falls nochmals mit etwas Apfelsaft abrunden
-mit gekühltem Sekt oder Selters verdünnen
Wenn man es süßer mag - einfach Madesüßblüten drei Wochen in 40%Rum einlegen und zu den Kräutern geben.
Aber aufpassen! Mädesüß enthält Acetylsalicylsäure - also den selben Wirkstoff wie Aspirin, wer dagegen allergisch ist, sollte die Blüten weglassen.