Mietzenmama
Profi Knochen
Hallo!
Eine Freundin von mir súcht einen Onlinehandel oder Fleischhauer in Wien oder Wr. Neustadt / Umgebung der "Flachsen" oder "Flaxen" von Rindern verkauft. Getrocknet oder frisch ist egal.
Sie vermutet, daß es die Achillessehenen vom Rind sind, an einer Seite sind so 4 "Knubbel" dran. Leider ist die genaue Bezeichnung bzw, welcher Rinderteil das ist, nicht bekannt (weil alter Ausdruck). Von der Konsistenz her sind die Flachsen nicht so hart wie die Rindersehnen, die man so kaufen kann, sondern eher zäher, mit mehr Kaugummi-Konsistenz.
Kannt das wer?
lg Ulli
Eine Freundin von mir súcht einen Onlinehandel oder Fleischhauer in Wien oder Wr. Neustadt / Umgebung der "Flachsen" oder "Flaxen" von Rindern verkauft. Getrocknet oder frisch ist egal.
Sie vermutet, daß es die Achillessehenen vom Rind sind, an einer Seite sind so 4 "Knubbel" dran. Leider ist die genaue Bezeichnung bzw, welcher Rinderteil das ist, nicht bekannt (weil alter Ausdruck). Von der Konsistenz her sind die Flachsen nicht so hart wie die Rindersehnen, die man so kaufen kann, sondern eher zäher, mit mehr Kaugummi-Konsistenz.
Kannt das wer?
lg Ulli