linseneintopf

[oililly]

... hat jemand ein gutes rezept?
(eins, das schon ausprobiert wurde - bei chefkoch.de hab ich schon gekuckt )

nehmt ihr da die getrockneten linsen, oder die aus der dose?

lg, sonja

 

[leyla]

hmmm, was für eine art?
du kannst mit curry und gemüse ein linsendal machen, oder ein leckeres süppchen oder die klassischen linsen mit speck

 

[charlotte]

hallo,
Probier mal : rote Linsensuppe mit Kokosmilch ( chefkoch ),kannst jedes Gemüse nehmen auch Karotten, Sellerie und zusätzlich mit Garam würzen

was uns auch schmeckt: Deftiger Linseneintopf ( chefkoch ), allerdings ohne Wurst (veg.)

Linsen nehm ich meist die getrockneten ( super sind die Puylinsen für Nudelsauce, dazu Yoghurt mit Knoblauch und Minze... )
Für die Nudelsauce:
Zwiebel, Knoblauch in Olivenöl rösten, Linsen zugeben, 1-2 Dosen gewürfelte Tomaten , 1 Teel. Harissa oder halt Chili ( weniger), 1 Teel .Honig, alles köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu eben Nudeln und 1 Klecks vom Knoblauchminzeyoghurt....

LG Charlotte